Сосиски Мишутка (Trumf)

Сосиски Мишутка (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.

Общие сведения

Продукт производится в Чехии.

Вкусоароматическая смесь со стабилизатором цвета и набором пряностей для изготовления вареных колбас, сосисок, сарделек. Подчёркивает приятный мясной вкус, дополняет изделия нотками мускатного ореха, кардамона и ароматом копчения.

Дозировка: 6 г/1 кг фарша.

Ингредиенты

В состав пищевой добавки входит:

• глюкозный сироп;
• вкусоароматический препарат (мясной, дыма);
• декстроза;
• усилители вкуса и аромата E621, E635;
• антиокислитель E316;
• кислота лимонная Е330;
• поваренная соль;
• натуральные специи ;
• экстракты специй (мускатный орех, кардамон).[1]

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf