Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* лактобактерии<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | * лактобактерии<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | 1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | [[Категория:Анкер]] | ||
Текущая версия от 14:05, 4 февраля 2023
Стартовые культуры CFI 333 – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Стартовые культуры для производства колбас по традиционной технологии.
Рекомендуемая дозировка: 25 г на100 кг.
Ингредиенты
- декстроза;
- микрококкус варианс;
- стафилококкус карносус
- педиококкус пентосакеус;
- лактобактерии1.