Говяжий животный белок (КРИСТ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
 
Строка 14: Строка 14:
Животные белки используют для производства всех видов мясных изделий: фаршевых и цельномышечных, колбасных, ветчинных, деликатесов, паштетов, полуфабрикатов, зельцев, студней и консервов, а также для изготовления белковых гранул.
Животные белки используют для производства всех видов мясных изделий: фаршевых и цельномышечных, колбасных, ветчинных, деликатесов, паштетов, полуфабрикатов, зельцев, студней и консервов, а также для изготовления белковых гранул.


[[Файл:Говяжий белок КРИСТ|мини|Производство белка]]
<gallery>
Говяжий белок.jpg|Описание1
</gallery>

Текущая версия от 17:30, 5 апреля 2023

Описание продукта

Говяжьи соединительнотканные белки ТМ «РУЗАПРО» и «РУЗБИФ» изготавливают из очищенных коллагеновых тканей животных по уникальной современной технологии в соответствии с мировыми стандартами качества. Животные белки являются высокофункциональными сырьевыми ингредиентами. Использование животных белков в производстве позволяет:

  • частично заменить мясное сырье;
  • повысить экономическую эффективность;
  • повысить качество изготавливаемой продукции;
  • уплотнить консистенцию;
  • препятствовать образованию бульонно-жировых отеков;
  • снизить потери при термообработке и хранении;
  • увеличить содержание белка в мясных изделиях.

Животные белки используют для производства всех видов мясных изделий: фаршевых и цельномышечных, колбасных, ветчинных, деликатесов, паштетов, полуфабрикатов, зельцев, студней и консервов, а также для изготовления белковых гранул.

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта