Сервелат мускатный (Шувалово)

Сервелат «мускатный» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово».

Общие сведения

Колбаса имеет приятный аромат копчения и пряностей, вкус слегка соленый. Консистенция плотная, фарш розового оттенка, содержит кусочки шпика размером сторон не более 3 мм.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-034-54899698-2011.

Пищевая ценность на 100 грамм

• Белки – 10 г.
• Жиры – 46 г.
• Углеводы – 2 г.

Условия хранения

Хранить не более 15 суток при температуре не выше +6°С и относительной влажности 75-78%.

Ингредиенты

• свинина;
• говядина;
• шпик;
• вода питьевая;
• соевый белок;
• посолочная смесь;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• мускатный орех молотый;
• кардамон молотый¹.

Источники

1. https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-vareno-kopchenaya-servelat-muskatnyy-/