Колбаса варёно-копчёная Сервелат Боярский (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Боярский (Череповецкий мясокомбинат)''' – это варёно-копчёное колбасное издел...») |
Pitik (обсуждение | вклад) |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
*шпик свиной; | *шпик свиной; | ||
*свинина; | *свинина; | ||
*молоко сухое; | *молоко сухое; | ||
*вода; | *вода; |
Версия от 18:38, 23 декабря 2020
Сервелат Боярский (Череповецкий мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакуумной или в модифицированной атмосфере – 30 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 36 часов.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 2 г;
- энергетическая ценность – 343 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- молоко сухое;
- вода;
- соль;
- сахар;
- специи;
- экстракты специй;
- пищевые добавки. [1]