Докторская ГОСТ (Дюбуа): различия между версиями

ВизуальныйВики-текст

Версия от 02:29, 24 декабря 2020

Докторская ГОСТ (Дюбуа) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.

Тип оболочки: искусственная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – не менее 12 г;
жиры – не более 20 г;
калорийность – 228 ккал.

Срок годности и условия хранения: целый батон при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.¹

Ингредиенты

В состав колбасы Докторская входит:

свинина;

говядина;
яйцо куриное;
молоко натуральное;
соль;
сахар-песок;
мускатный орех;
натуральный краситель ферментированный рис.

Продукт не содержит ГМО.²

Источники

1.https://dubua.ru/kolbasy-i-djelikatjesy-djubua/varjenyje-kolbasy/doktorskaja-gost-

2.https://sbermarket.ru/products/280837-kolbasa-dyubua-doktorskaya-varenaya

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Докторская (Дюбуа)''' – это варёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
+'''Докторская ГОСТ (Дюбуа)''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
 === Общие сведения ===
@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 * белки – не менее 12 г;
-* жиры – не более 30 г;
+* жиры – не более 20 г;
-* углеводы – не более 3 г;
+* калорийность – 228 ккал.
-* калорийность – 330 ккал.
-Срок годности и условия хранения: целый батон при температуре от 0°С до +6°С  – 40 суток.
+Срок годности и условия хранения: целый батон при температуре от 0°С до +6°С  – 45 суток.<sup>[https://dubua.ru/kolbasy-i-djelikatjesy-djubua/varjenyje-kolbasy/doktorskaja-gost- 1]</sup>
 === Ингредиенты ===
 В состав колбасы Докторская входит:
-* говядина;
+* свинина;
-* филе куриное;
-* вода;
+* говядина;
-* белковый стабилизатор;
+* яйцо куриное;
-* молоко цельное;
+* молоко натуральное;
-* соль пищевая нитритная;
+* соль;
-* соевый белок;
+* сахар-песок;
-* яйца куриные;
+* мускатный орех;
-* мускатный орех;
+* натуральный краситель ферментированный рис.
-* перец белый;
+Продукт не содержит ГМО.<sup>[https://sbermarket.ru/products/280837-kolbasa-dyubua-doktorskaya-varenaya 2]</sup>
-* стабилизаторы ди-, три- и полифосфат натрия;
-* антиокислитель аскорбиновая кислота;
-* загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
-* натуральный краситель ферментированный рис;
-* регулятор кислотности цитрат натрия.
 === Источники ===
-.https://otzovik.com/review_2512094.html
+.https://dubua.ru/kolbasy-i-djelikatjesy-djubua/varjenyje-kolbasy/doktorskaja-gost-
+.https://sbermarket.ru/products/280837-kolbasa-dyubua-doktorskaya-varenaya
 [[Категория:Дюбуа]]