Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* стартовая культура; | * стартовая культура; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* пряности ( перец черный молотый, орех мускатный молотый). <sup>[https://m.vk.com/product-68857833_94702 1]</sup> | * пряности (перец черный молотый, орех мускатный молотый). <sup>[https://m.vk.com/product-68857833_94702 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://m.vk.com/product-68857833_94702 | https://m.vk.com/product-68857833_94702 | ||
[[Категория:Новотроицкий]] | [[Категория:Новотроицкий]] | ||
Версия от 12:14, 24 декабря 2020
Салями Королевская (Новотроицкий) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: модифицированная атмосфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 90 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 543 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 55 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соевый белок;
- cоль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стартовая культура;
- сахар;
- пряности (перец черный молотый, орех мускатный молотый). 1