Сервелат Любительский (БМПЗ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
ВизуальныйВики-текст
(Новая страница: « Сервелат Любительский (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие. Общие сведения Вид мяса...»)
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:


'''Сервелат Любительский (БМПЗ)''' – полукопченое колбасное изделие.


Сервелат Любительский (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.
=== Общие сведения ===
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 502 ккал.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 502 ккал.
Пищевая ценность: белки – 10 г,  жиры – 50 г.
 
Ингредиенты
Пищевая ценность: белки – 10 г,  жиры – 50 г. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
говядина, свинина, шпик, соль поваренная, сахар, специи, фиксатор окраски нитрит натрия.
 
Источники
=== Ингредиенты ===
 
* говядина;
* свинина;
* шпик;
* соль поваренная;
* сахар;
* специи;
* фиксатор окраски нитрит натрия. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
 
=== Источники ===
http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
[[Категория:БМПЗ]]

Версия от 15:05, 2 января 2021

Сервелат Любительский (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, говядина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 20 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 502 ккал.

Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 50 г. 1

Ингредиенты

  • говядина;
  • свинина;
  • шпик;
  • соль поваренная;
  • сахар;
  • специи;
  • фиксатор окраски нитрит натрия. 1

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Сервелат_Любительский_(БМПЗ)&oldid=48989
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта