Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Мускатный (БМПЗ)''' – колбасное изделие варено-копченое. | '''Сервелат Мускатный (БМПЗ)''' – колбасное изделие варено-копченое. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
ТУ 9213-004-54780900-06. | ТУ 9213-004-54780900-06.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | |||
*белки – 12 г; | *белки – 12 г; | ||
*жиры – 33 г; | *жиры – 33 г; | ||
*калорийность – 359 ккал. | *калорийность – 359 ккал. | ||
Масса: 350 грамм. | Масса: 350 грамм.<br>Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>. | ||
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды. | |||
Продукт готов к употреблению<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>. | |||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Состав: | Состав: |
Версия от 23:12, 3 января 2021
Сервелат Мускатный (БМПЗ) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
ТУ 9213-004-54780900-06.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 33 г;
- калорийность – 359 ккал.
Масса: 350 грамм.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- белок растительного происхождения;
- молоко;
- соль поваренная;
- специи;
- пищевые добавки;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: искусственная1.