Котлеты Классические (Фабрика Уральские пельмени): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Котлеты Классические (Фабрика Уральские пельмени)''' – это замороженный мясной рублены...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* мясо птицы | * мясо птицы; | ||
* свиная шкура; | * свиная шкура; | ||
* белок соевый; | * белок соевый; | ||
Версия от 12:37, 7 января 2021
Котлеты Классические (Фабрика Уральские пельмени) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 23 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 280 ккал.
Хранить при температуре -18°С – 6 месяцев.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- мясо птицы;
- свиная шкура;
- белок соевый;
- вода питьевая;
- масло подсолнечное рафинированное;
- сухари панировочные;
- лук репчатый свежий;
- стабилизатор (Е461);
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый;
- сыворотка молочная;
- мальтодекстрин;
- соль поваренная;
- специи (лук, чеснок, кориандр, морковь, перец, сельдерей, петрушка);
- регуляторы кислотности (Е331, Е301, Е450, Е451, Е262);
- загустители (Е410, Е415);
- сахар;
- животный белок;
- экстракты (чили, чеснока, сельдерея, тмина);
- декстроза;
- сахар;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- ароматизатор говядина;
- агент антислеживающий (Е551);
- краситель (Е150)1.