Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сосиски Венские (Сосновоборская)''' – вареный колбасный продукт, | '''Сосиски Венские (Сосновоборская)''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:37, 8 января 2021
Сосиски Венские (Сосновоборская) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта в групповой упаковке: 0,390 кг.
Срок годности и температура хранения: не более 30 суток – от +2°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 285 кКал2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соевый белок;
- молоко коровье сухое;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- яичный порошок;
- говяжий белок;
- глюкоза;
- загустители (конжак, каррагинан, альгинат натрия, ксантановая и гуаровая камедь);
- регулятор кислотности (трифосфаты, стабилизатор пирофосфаты);
- усилители вкуса и аромата (глутамат-, инозинат- и гуанилат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- экстракты специй;
- дрожжевой экстракт;
- краситель (кармин)3.