Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать)''' – это варено-копченое колбасное изделие от...») |
м (→Общие сведения) |
||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* экстракты специя (перец, чеснок, тмин); | * экстракты специя (перец, чеснок, тмин); | ||
* регулятор кислотности Е262, Е451; | * регулятор кислотности Е262, Е451; | ||
* стабилизатор Е450, | * стабилизатор Е450, Е452; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель Е300; | ||
* ароматизатор (дым)<sup>[https://i8.otzovik.com/2020/09/25/10684182/img/1741325_42747558_b.jpeg 2]</sup>. | * ароматизатор (дым)<sup>[https://i8.otzovik.com/2020/09/25/10684182/img/1741325_42747558_b.jpeg 2]</sup>. | ||
Версия от 16:04, 9 января 2021
Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать) – это варено-копченое колбасное изделие от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М»1.
Общие сведения
Варено-копченая колбаса «Балыковая» под брендом «Знать» выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- цельным батоном весом 900 г со сроком годности 40 суток;
- порционным срезом весом 450 г со сроком годности 15 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 330 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- животный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- экстракты специя (перец, чеснок, тмин);
- регулятор кислотности Е262, Е451;
- стабилизатор Е450, Е452;
- антиокислитель Е300;
- ароматизатор (дым)2.