Ветчина Борисовская (Афанасенко Ю.Е.): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ветчина Борисовская (Афанасенко Ю.Е.)''' – это вареный мясной продукт, готовый к употреб...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 12 г, жиры – не более 28 г, калории – 300 кКал. | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 12 г, жиры – не более 28 г, калории – 300 кКал. | ||
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-004-63995030-2014. | Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-004-63995030-2014. |
Версия от 12:28, 11 января 2021
Ветчина Борисовская (Афанасенко Ю.Е.) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 12 г, жиры – не более 28 г, калории – 300 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-004-63995030-2014.
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток.
Ингредиенты
- Мясо цыплят-бройлеров ручной обвалки.
- Вода питьевая.
- Смесь натуральных пряностей.
- Влагоудерживающий агент Е-450.
- Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). 1
Источники
https://omsk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/6670