Эльф 4М (Куттеры): различия между версиями

Версия от 14:46, 11 января 2021

Эльф 4М (Куттеры) – это оборудование, предназначенное для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы. ¹

Модельный ряд

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ²

Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ³

Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ⁴

Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 450 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 550 кг/час.
Объем чаши – 50 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 12 кВт.
Габаритные размеры – 1100х700х1400 мм.
Масса – 150 кг. ⁵

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁶

Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁷

Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁸

Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)

Характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша – 700 кг/час.
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов – 900 кг/час.
Объем чаши – 80 л.
Частота вращения вала ножей – 1500-3000 об/мин.
Частота вращения мешалки – 28 об/мин.
Предельное остаточное давление – 0,8 кгс/кв. см.
Количество ножей (серповидные) – 3 шт.
Механизированное опрокидывание чаши – да.
Время опрокидывания чаши – 60 с.
Установленная мощность – 19 кВт.
Габаритные размеры – 1200х800х1500 мм.
Масса – 250 кг. ⁹

Использование в мясной промышленности

Куттеры Эльф 4М используются в производстве:

мясного или рыбного фарша;
колбасных изделий;
паштетов;
пельменей.

Источники

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kuttery1/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter_vakuumnyj_s_mehanizirovannymi_meshalkoj_i_v/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter_vakuumnyj_s_podogrevom_mehanizirovannymi_me/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter_vakuumnyj_reguliruemyj_s_mehanizirovannymi_/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter_vakuumnyj_reguliruemyj_s_podogrevom_mehaniz/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter1_vakuumnyj_s_mehanizirovannymi_meshalkoj_i_/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter2_vakuumnyj_s_podogrevom_mehanizirovannymi_m/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter3_vakuumnyj_reguliruemyj_s_mehanizirovannymi/

http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kutter4_vakuumnyj_reguliruemyj_s_podogrevom_mehani/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Эльф 4М (Куттеры)''' – это оборудование, предназначенное для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы. <sup>[http://www.all-for-trading.ru/catalog/Kuttery1/ 1]</sup>
-=== Модельный ряд ===
+=== '''Модельный ряд''' ===
 ==== Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н) ====