Полукопченая колбаса Таллинская (Увинский мясокомбинат): различия между версиями

Версия от 18:01, 11 января 2021

Полукопченая колбаса «Таллинская» – полукопченый мясной продукт. Производитель: Увинский мясокомбинат. ГОСТ 31785-2012.²

Общие сведения

Полукопченая колбаса «Таллинская» – готовое к употреблению изделие из мясного фарша в оболочке, подвергнутое обжарке, варке, копчению и сушке. Характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью. Консистенция колбасы «Таллинская» нежная и пластичная. Содержит большое количество шпика или грудинки для получения продукта с сочной консистенцией.³

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

белки – 14 г;
жиры – 43 г;
калорийность – 415 ккал.¹

Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 30 суток в вакуумной упаковке.²

Ингредиенты

Говядина 1 сорт;
свинина полужирная;
шпик боковой;
шпик хребтовый;
посолочная смесь;
сахарный песок;
чеснок свежий;

перец черный молотый;

кориандр молотый
фиксатор окраски (Е250).¹

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20310

https://uvameat.ru/catalog/polukopchyenye-kolbasy/179/

http://foodshopping.ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B5

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 Полукопченая колбаса «Таллинская» – готовое к употреблению изделие из мясного фарша в оболочке, подвергнутое обжарке, варке, копчению и сушке. Характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью. Консистенция колбасы «Таллинская» нежная и пластичная. Содержит большое количество шпика или грудинки для получения продукта с сочной консистенцией.<sup>[http://foodshopping.ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B5 3]</sup>
-==== Пищевая ценность на 100 г ====
+==== Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта ====
 * белки – 14 г;