Колбаски Гриль (БМПЗ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаски Гриль (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясной рубленный категории Б в красном и белом м...»)
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаски Гриль (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясной рубленный категории Б в красном и белом маринаде замороженный.
'''Колбаски Гриль (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясной рубленный категории Б в красном и белом маринаде замороженный.
===Общие сведения===
===Общие сведения===
ТУ 9214-010-18903582-09.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
ТУ 9214-010-18903582-09.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
* белки – 14 г;
* белки – 14 г;
* жиры – 33 г;
* жиры – 33 г;

Версия от 19:09, 11 января 2021

Колбаски Гриль (БМПЗ) – полуфабрикат мясной рубленный категории Б в красном и белом маринаде замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-010-18903582-09.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 14 г;
  • жиры – 33 г;
  • калорийность – 264 ккал.

Масса: 2000 грамм – ведро, газозащитная среда.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • куриное филе;
  • вода;
  • соль;
  • специи;
  • нитрит натрия1.

Источники

  1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта