Вареная колбаса Докторская (Ратимир)

Вареная колбаса Докторская (Ратимир) – это вареное колбасное изделие категории А от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Вареная колбаса «Докторская» под брендом «Ратимир» изготовлена из отборной свинины и говядины высшего сорта, подвергнутых особо тонкому измельчению. Вкус нежный с тонким ароматом мускатного ореха.

Награды:

• Золотая медаль выставки «Дальагро.Продовольствие»-2018;
• Лучший товар Приморья-2017;
• Лучший товар России-2017;
• Золотая медаль выставки «АмурЭкспоФорум»-2017¹.

Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 52196².

Колбаса выпускается в нескольких вариантах фасовки.

В полиамидной непроницаемой оболочке

• Вес продукта: 470 г и 1,2 кг.
• Срок годности: 60 суток¹.

В натуральной оболочке синюга

• Вес продукта: 350-500 г.
• Срок годности: 31 сутки³.

В целлюлозной оболочке

• В вакуумной упаковке.
• Вес продукта: 1-1,3 кг.
• Срок годности: 45 суток⁴.

Порционная нарезка

• В вакуумной упаковке.
• Вес продукта: 400-600 г.
• Срок годности: 45 суток⁵.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 228 ккал².

Ингредиенты

• свинина полужирная;
• говядина высшего сорта;
• свинина нежирная;
• вода питьевая;
• молоко сухое;
• соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• комплексная пищевая добавка:
  • экстракты специй – кардамон;
  • специи – кардамон;
  • регуляторы кислотности: пиро-, три-фосфаты;
  • виноградный сахар;
  • антиокислитель – аскорбат натрия;
• яичный порошок;
• соль пищевая².

Источники

1. https://ratimir.ru/catalog/0/20/1022
2. https://i6.otzovik.com/2018/04/06/6310309/img/72371574_b.jpeg
3. https://ratimir.ru/catalog/0/20/1024
4. https://ratimir.ru/catalog/0/20/1259
5. https://ratimir.ru/catalog/0/20/1260