Фарш Куриный (БМПЗ)

Фарш Куриный (БМПЗ) – полуфабрикат рубленый мясной замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-033-52115729-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 17 г;
• жиры – 8 г;
• калорийность – 143 ккал.

Масса: 500 грамм.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• мясо цыпленка-бройлера;
• лук;
• соль¹.

Источники

1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf