Колбаса Олимпийская (Афанасенко Ю.Е.): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* Крахмал. | * Крахмал. | ||
* Смесь пряностей. | * Смесь пряностей. | ||
* Влагоудерживающий агент | * Влагоудерживающий агент Е450. | ||
* Натуральный краситель (ферментированный рис). | * Натуральный краситель (ферментированный рис). | ||
* Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). <sup>[https://omsk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/6674 1]</sup> | * Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). <sup>[https://omsk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/6674 1]</sup> | ||
Версия от 14:23, 12 января 2021
Колбаса Олимпийская (Афанасенко Ю.Е.) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 11 г; жиры – не более 28 г, калории – 252 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-003-63995030-2014.
Срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%, в вакуумной упаковке – 20 суток.
Ингредиенты
- Мясо птицы-бройлеров.
- Крахмал.
- Смесь пряностей.
- Влагоудерживающий агент Е450.
- Натуральный краситель (ферментированный рис).
- Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). 1
Источники
https://omsk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/6674