Колбаски Охотничьи полукопченые (БМПЗ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски Охотничьи полукопченые (БМПЗ)''' – колбасное изделие категории Б полукопченое. | '''Колбаски Охотничьи полукопченые (БМПЗ)''' – колбасное изделие категории Б полукопченое. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ГОСТ №31785-2012.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | Соответствует ГОСТ №31785-2012.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | ||
* белки – 12 г; | * белки – 12 г; | ||
* жиры – 4 г; | * жиры – 4 г; | ||
Версия от 00:34, 13 января 2021
Колбаски Охотничьи полукопченые (БМПЗ) – колбасное изделие категории Б полукопченое.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ №31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 4 г;
- калорийность – 375 ккал.
Хранить 10 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- специи;
- соль поваренная;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: натуральная1.