Бекон Петербургский (Ладоград)

Бекон «Петербургский» – мясной копчёно-варёный продукт из свинины. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, Торговая марка «Ладоград». Соответствует ТУ 9213-005-46957565-99.¹

Общие сведения

Бекон «Петербургский» – копчено-вареный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней. Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.²

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

• белки – 11 г;
• жиры – 50 г;
• углеводы – 0 г;
• калорийность – 494 ккал.

Срок годности и условия хранения: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Упаковано под вакуумом.¹

Ингредиенты

• грудореберная часть свинины;
• посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
• специи;
• стабилизатор (Е450);
• антиокислитель (Е316).¹

Источники

http://www.ladograd.ru/products/myasnye-delikatesy-i-shpik/bekon-peterburgskiy.html

https://edaplus-info.turbopages.org/edaplus.info/s/produce/bacon.html