Колбаса вареная Языковая (Каневской)

Колбаса вареная «Языковая» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».

Общие сведения

Колбаса вареная «Языковая» изготовлена в соответствии с СТО 00422155-011-2016, реализуется в батонах средней массой 0,8-0,9 кг. Вид оболочки – полиамидная.

Пищевая ценность на 100 грамм

• Калории – 265 ккал.
• Белки – 10 г.
• Жиры – 25 г.
• Углеводы – 0 г.

Условия хранения

Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Ингредиенты

• свинина;
• вода питьевая;
• шпик;
• говядина;
• язык говяжий или свиной вареный;
• мясо цыплят-бройлеров кусковое;
• посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); загустители Е407, Е425;
• агент желирующий Е508;
• мальтодекстрин;
• стабилизаторы Е450, Е450;
• регулятор кислотности – Е451;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• антиокислитель – Е300;
• мускатный орех молотый;
• гемоглобин;
• краситель – Е120¹.

Источники

1. https://kanevskoy.ru/shop/varenyie-kolbasyi/kolbasa-«yazyikovaya»-poliamidnaya-obolochka-0,7-0,8-kg