Колбаса варено-копченая Сервелат (Барнаульский пищевик): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая «Сервелат»''' – варено-копченое мясное изделие. Производитель:...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* калорийность – 487 ккал. | * калорийность – 487 ккал. | ||
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 | Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1049-servelat/ 2]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:20, 15 января 2021
Колбаса варено-копченая «Сервелат» – варено-копченое мясное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ГОСТ Р 55455 - 2013.2
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Сервелат» – это колбасный продукт на основе мясного фарша в продолговатой оболочке.3
Колбаса «Сервелат» производится из охлажденного мяса говядины и свинины в соответствии ГОСТ с добавлением натуральных пряностей. Характеризуется мелкозернистой структурой на срезе.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 16 г;
- жиры – 47 г;
- калорийность – 487 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.2
Ингредиенты
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (Е250));
- сахар;
- перец черный;
- имбирь;
- орех мускатный.1
Возможно наличие следов молока, яиц, глютена, соевого белка.1
Источники
https://otzovik.com/review_5614515.html