Колбаса полукопченая Купеческая (Барнаульский пищевик): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса полукопченая «Купеческая»''' – полукопченое колбасное изделие. Производитель:...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* калорийность – 315 ккал. | * калорийность – 315 ккал. | ||
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 | Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1017-kupecheskaya/ 2]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:21, 15 января 2021
Колбаса полукопченая «Купеческая» – полукопченое колбасное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-008-77062035-2018.2
Общие сведения
Колбаса полукопченая «Купеческая» изготавливается из мяса птицы, свинины полужирной с добавлением пряностей и чеснока.2
Колбаса полукопченая «Купеческая» – готовое к употреблению изделие из мясного фарша в оболочке, подвергнутые обжарке, варке, копчению и сушке. Характеризуется среднезернистой структурой на срезе с вкраплением шпика.3
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 7,9 г;
- жиры – 30,7 г;
- углеводы – 1,7 г;
- калорийность – 315 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.2
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо кур;
- специи;
- пряности.1