Колбасный фарш: различия между версиями

Версия от 09:17, 14 октября 2020

Колбасный фарш – это смесь измельченных мясных и немясных ингредиентов, подготовленных определённым образом и взятых в установленных рецептурой количествах, предназначенная для производства колбасных изделий.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005

Версия от 23:28, 13 октября 2020 (просмотреть исходный код) Irina Taran (обсуждение \| вклад) (статья Колбасный фарш категории Технологические термины) Метка: через визуальный редактор		Версия от 09:17, 14 октября 2020 (просмотреть исходный код) Redactor (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Колбасный фарш''' — это смесь измельченных мясных и немясных ингредиентов, подготовленных определённым образом и взятых в установленных рецептурой количествах, предназначенная для производства колбасных изделий.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1]</sup>		'''Колбасный фарш''' – это смесь измельченных мясных и немясных ингредиентов, подготовленных определённым образом и взятых в установленных рецептурой количествах, предназначенная для производства колбасных изделий.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1]</sup>

	'''Источники'''		'''Источники'''