Колбаса вареная из мяса птицы Народная (Воткинский МК): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса вареная из мяса птицы Народная (Воткинский МК)''' – это варёное колбасное издел...»)
 
Нет описания правки
Строка 14: Строка 14:
=== Ингредиенты ===
=== Ингредиенты ===


* мясо птицы мех обвалки;
* мясо птицы механической обвалки;
* кожа куриная;
* кожа куриная;
* сухая молочная сыворотка;
* сухая молочная сыворотка;

Версия от 16:30, 18 января 2021

Колбаса вареная из мяса птицы Народная (Воткинский МК) – это варёное колбасное изделие из мяса птицы.

Общие сведения

Мясной продукт третьего сорта производится ООО «Воткинский мясокомбинат», готов к употреблению.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

  • белки – не менее 8 г;
  • жиры – не более 40 г;
  • калорийность – 250 ккал (1030 кДж).

Батон колбасы в синтетической оболочке весит 400 г. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 75 суток.

Ингредиенты

  • мясо птицы механической обвалки;
  • кожа куриная;
  • сухая молочная сыворотка;
  • масло рапсовое;
  • вода;
  • концентраты белков (свиной, молочный, растительный);
  • смесь пищевых волокон;
  • стабилизатор (Е407а);
  • загустители (Е412, Е425i);
  • желирующий агент (Е508);
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия Е250);
  • мальтодекстрин;
  • усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
  • вкусоароматические вещества;
  • стабилизатор (Е1450);
  • чеснок;
  • глюкоза ферментированная1.

Источники

  1. https://vmk18.ru/catalog/48/460/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта