Салями Майорка (РОМКОР): различия между версиями

Версия от 00:50, 19 января 2021

Салями Майорка (РОМКОР) ^[1]

Салями Майорка – сырокопченый элитный мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.¹

Общие сведения

Для приготовления Салями Майорка используется только лучшее мясо, специи и пряности. Технология производства требует, чтобы мясной фарш коптился и «созревал» в особых температурных условиях от 20 до 40 суток. Производство Салями Майорка включает длительную ферментацию и обезвоживание мяса и исключает термическую обработку сырья.²

Ингредиенты

говядина;
шпик;
соль нитритная;
усилитель вкуса и аромата;
натуральные специи;
пряности.¹

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238

http://foodshopping.ru/колбасы_сырокопчёные

Версия от 18:56, 27 ноября 2020 (просмотреть исходный код) Ilinskaya.yana (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор ← Предыдущая правка		Версия от 00:50, 19 января 2021 (просмотреть исходный код) Irasvoevolnaya (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Салями Майорка (РОМКОР).jpg\|мини\|Салями Майорка (РОМКОР) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238]</sup>]]
	'''Салями Майорка''' – сырокопченый элитный мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238 1]</sup>		'''Салями Майорка''' – сырокопченый элитный мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8238 1]</sup>