Кусковой полуфабрикат: различия между версиями

Версия от 09:27, 14 октября 2020

Кусковой полуфабрикат – это мясной полуфабрикат, изготовленный в виде куска или кусков мяса массой от 10 до 3000 г включительно. Кусковой полуфабрикат может быть в посоленном виде. Посол кускового полуфабриката осуществляется методом шприцевания или шприцевания и массирования.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005

Версия от 18:23, 13 октября 2020 (просмотреть исходный код) Irina Taran (обсуждение \| вклад) (статья Кусковой полуфабрикат категория Технологические термины) Метка: через визуальный редактор		Версия от 09:27, 14 октября 2020 (просмотреть исходный код) Redactor (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Кусковой полуфабрикат''' — это мясной полуфабрикат, изготовленный в виде куска или кусков мяса массой от 10 до 3000 г ~~включительно (Нрк натуральный полуфабрикат)~~. Кусковой полуфабрикат может быть в посоленном виде. Посол кускового полуфабриката осуществляется методом шприцевания или шприцевания и массирования.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1]</sup>		'''Кусковой полуфабрикат''' – это мясной полуфабрикат, изготовленный в виде куска или кусков мяса массой от 10 до 3000 г включительно. Кусковой полуфабрикат может быть в посоленном виде. Посол кускового полуфабриката осуществляется методом шприцевания или шприцевания и массирования.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52427-2005 1]</sup>

	'''Источники'''		'''Источники'''