Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* мука пшеничная; | * мука пшеничная; | ||
* яйцо куриное; | * яйцо куриное; | ||
* соль поваренная пищевая | * соль поваренная пищевая. | ||
Начинка: | Начинка: | ||
Версия от 14:08, 19 января 2021
Пельмени Закусочные (МК ДЮК) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жир – 20 г;
- калорийность – 224 ккал.
Хранить при температуре от -10°С до -18°С 90 суток.
Замороженный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Тесто:
- мука пшеничная;
- яйцо куриное;
- соль поваренная пищевая.
Начинка:
- мясо свиных голов;
- мясо говяжьих голов;
- мясо птицы;
- лук репчатый свежий;
- растительный белок;
- перец черный молотый1.