ООО «КППП РУСКОН»

Комбинат по производству пищевых продуктов «РУСКОН» – производитель консервов и продуктов быстрого приготовления, высокотехнологичное предприятие, отвечающее всем современным требованиям.

Специализируется на изготовлении готовых блюд длительного хранения в полимерной упаковке.

История

КППП «Рускон» зарегистрирована в 2015 году в Московской области, г. Раменское, Деревня Никулино,

Изначально основным видом деятельности компании являлась торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы, позже добавилась торговля готовыми блюдами.

Размер уставного капитала 100 000 руб.

Организация насчитывает 1 филиал.

Общая информация

Уникальность продукции заключается в том, что она изготавливается только из натуральных продуктов, без использования консервантов, по самым передовым технологиям и не требует специальных условий хранения, транспортировки и приготовления. Поэтому продукция комбината поставляется для нужд Российской армии и Военно-морского флота, Министерства внутренних дел, ФСБ и МЧС¹.

Юридический адрес: г. Москва, ул. Вавилова д. 69/75, к. 1 офис 301.

Производство

Производство КППП «РУСКОН» специализируется на упаковке продуктов в банки из ламистера (алюминиевой  фольги  ламинированной полипропиленовой пленкой) и в мягкую упаковку (пакеты из многослойной полимерной пленки).                        

Впервые эти виды упаковки были использованы для задач армии и космоса, ведь основными преимуществами ее были легкость и гибкость. Первая упаковка была произведены из тех же материалов, из которых делают ламинатные тубы. И уже в середине 80-х годов такая упаковка появилась на стеллажах американских и европейских супермаркетов. В чем же секрет этой упаковки и чем она лучше жестяной и стеклянной банок?

Режимы стерилизации  здесь значительно мягче и быстрее, что позволяет создать в упаковке более натуральный вкус, который будет гораздо ближе к блюдам домашней кухни. В частности, продукты, которые содержат большое количество сахара, ароматических компонентов (в большинстве летучих) или ингредиентов, легко термически разрушаемых, требуют тонких контейнеров с большой поверхностью теплообмена для проведения термической стерилизации за минимально возможное время. Именно по этим причинам во всем мире происходит замещение жестяной и стеклянной банок мягкой упаковкой для консервированных блюд.

Значительное уменьшение опасности пищевых отравлений (продукт не соприкасается с металлом и материалами сварки или спайки, и, как   следствие, исключаются нежелательные реакции, связанные с эффузией жести и нет опасности повышения концентрации таких веществ как свинец, олово, кадмий и пр.) и отсутствие привкуса металла, который иногда имеет место у продуктов в жестяных банках.

Упаковки с готовым продуктом не требует особых условий хранения. Это единственная консервированная продукция с режимами хранения при минусовых температурах и без ограничений по влажности окружающего воздуха.

Снижение расходов, связанных с транспортировкой готового продукта и размещением его на складах, поскольку масса упаковки составляет 5% от массы готового продукта, в то время жестяные банки 10-25%, а стеклянные – 45-100%;

Снижение расходов, связанных с утилизацией упаковки.

Объем содержимого в упаковке может быть любым: от 50 граммов до нескольких килограммов, что значительно расширяет область использования и позволяет более точно применять нормы замены при выдаче.

Упаковка проще в использовании (вскрытие, разогрев), чем консервные банки.

Основываясь на вышеперечисленных достоинствах этих видов упаковки создан производственный комплекс комбината по производству пищевых продуктов «РУСКОН».

Производственный комплекс комбината состоит из цехов, лаборатории и складов образующих нескольких производственных линий.

Началом производственных линий является складской комплекс сырья, включающий в себя стационарный холодильник с несколькими камерами различного температурного режима, в том числе для дефростации,  слад сырья, склад тары и упаковки.

Цех подготовки сырья включает в себя:

• измельчения  сырья (мясо- и овощерезательные машины, мясорубки, волчки);  
• для тепловой обработки сырья (пищеварочные котлы, жарочные сковороды и плиты);
• подготовки сырья по рецептуре (мешалки, куттера).

Основным цехом является непосредственно консервный цех, состоящий из:

• двадцати линий, включающих в себя дозаторы, фасовочно-упаковочные автоматы, весовые устройства, транспортеры, укладчики;
• оборудование для стерилизации продукции (автоклавы);
• линии этикетирования, укладки, складирования для временного хранения (отлежки) и контроля качества готовой продукции.

Заканчивается производство складом готовой продукции. Продукция хранится с учетом всех требований режимов хранения под постоянным контролем. Отгрузка продукции производится на паллетах автомобильным транспортом в любой регион России и обеспечивается всей необходимой сопроводительной документацией.

Благодаря оснащению современным оборудованием от мировых производителей комбинат по производству пищевых продуктов «РУСКОН» выпускает продукцию, отвечающую требованиям ГОСТ по качеству и безопасности.

Ассортимент

• Паштеты;
• Икра и рагу из овощей;
• Гуляш;
• Фарши;
• Тефтели;
• Фрикадельки;
• Холодец;
• Хрен;
• Говяжий рубец отварной.

Руководство

Генеральный директор – Давыденко Сергей Иванович².

Источники

https://ruskon.ru/

https://sbis.ru/contragents/7736123981/504001001