Продукт из мяса: различия между версиями

Версия от 09:41, 14 октября 2020

Продукт из мяса – это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке¹.

Источники

1. http://docs.cntd.ru/document/1200043041

Версия от 20:14, 13 октября 2020 (просмотреть исходный код) GolAnd (обсуждение \| вклад) (Новая страница: «'''Продукт из мяса''' — это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без исполь...») Метка: через визуальный редактор		Версия от 09:41, 14 октября 2020 (просмотреть исходный код) Redactor (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Продукт из мяса''' — это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200043041 1]</sup>.		'''Продукт из мяса''' – это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200043041 1]</sup>.

	'''Источники'''		'''Источники'''