Колбаса варено-копченая Балыковая (Калинка): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая Балыковая (Калинка)''' – колбасное изделие варено-копченое. === О...») Метка: визуальный редактор отключён |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варено-копченая Балыковая (Калинка)''' – колбасное изделие варено-копченое. | '''Колбаса варено-копченая Балыковая (Калинка)''' – колбасное изделие варено-копченое. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Соответствует СТО 0196363470-005-2016.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | Соответствует СТО 0196363470-005-2016.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | ||
* белки – 10 г; | * белки – 10 г; | ||
* жиры – 32 г; | * жиры – 32 г; |
Версия от 02:44, 21 января 2021
Колбаса варено-копченая Балыковая (Калинка) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Соответствует СТО 0196363470-005-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 32 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 336 ккал.
Масса: 330 грамм.
Хранить 45 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 24 часа в пределах общего срока годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриное;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- крахмал картофельный:
- молочный белок;
- сахара (декстроза, лактоза);
- стабилизатор – пирофосфат натрия;
- загуститель – каррагинан;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.
Возможно содержание следов сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Оболочка: белковая1.