Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон)''' – это крупнокусковой охлаждённый м...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон)''' – это крупнокусковой охлаждённый | '''Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон)''' – это крупнокусковой охлаждённый бескостный полуфабрикат. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Говядина заднетазовая часть<sup>[https://adept.ru/catalog/govyadina-zadnetazovaya-chast/ 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
1.https://adept.ru/catalog/govyadina-zadnetazovaya-chast/ | 1.https://adept.ru/catalog/govyadina-zadnetazovaya-chast/ | ||
[[Категория:Новгородский бекон]] | [[Категория:Новгородский бекон]] | ||
Версия от 11:30, 21 января 2021
Говядина заднетазовая часть (Новгородский бекон) – это крупнокусковой охлаждённый бескостный полуфабрикат.
Общие сведения
Продукт требует термической обработки.
Варианты упаковки:
- без упаковки (полиамид);
- газ (целлофан);
- вакуумная упаковка (синюга).
Срок годности и условия хранения:
- при температуре от 0°С до +6°С – 4 суток;
- при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток (без упаковки/вакуумная среда).
Ингредиенты
Говядина заднетазовая часть1.