Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Докторская (Иль)''' – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению. ===...») Метка: визуальный редактор отключён |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
* комплексная смесь «Докторская»; | * комплексная смесь «Докторская»; | ||
* сахар | * сахар; | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* аскорбиновая кислота<sup>[http://ru.disai.org/barcode/ean-13/4603734534160 2]</sup>. | * аскорбиновая кислота<sup>[http://ru.disai.org/barcode/ean-13/4603734534160 2]</sup>. | ||
Версия от 12:06, 27 января 2021
Колбаса Докторская (Иль) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль».
Выпускается в белковой оболочке, оболочке из натуральной черевы-синюги, а также в искусственной барьерной оболочке Амифлекс.
Батон в белковой оболочке весит 700 г, может продаваться в вакуумной упаковке весом нетто 700 г, 1 кг, 3 кг, 6 кг.
Батон в синюге весит 3 кг либо 6 кг.
Батон в Амифлексе весит 500 г либо 1,2 кг, может продаваться в вакуумной упаковке весом нетто 700 г, 1 кг, 3 кг, 6 кг.
Сроки годности при температуре от 6ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75%:
- колбаса в белковой оболочке либо в синюге без упаковки – 5 суток;
- колбаса в белковой оболочке либо в синюге и в вакуумной упаковке – 20 суток;
- колбаса в Амифлексе – 75 суток1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- яйца куриные;
- молоко коровье сухое;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- комплексная смесь «Докторская»;
- сахар;
- мускатный орех;
- аскорбиновая кислота2.