Ливенская порода свиней: различия между версиями

Версия от 16:09, 2 ноября 2020

Ливенская порода свиней – представители мясо-сального типа. ¹

Общие сведения

Ливенская порода чаще белой масти с серыми пятнами, встречаются животные черной, черно-пестрой, рыжей и рыже-пестрой окраски. Свиньи крупных размеров, крепкой конституции, с массивным костяком. Туловище длинное, спина широкая, прямая, иногда аркообразная. Ноги крепкие, низкие, правильно поставленные. Кожа складчатая, рыхлая, щетина густая, равномерно покрывает все тело. Взрослые хряки весят 300-310 кг, свиноматки – 230-240 кг. ²

Происхождение породы

Создание ливенской породы было начато еще в первой половине XX века, на территории Орловской области. Селекционеры скрестили местных позднеспелых длинноухих свиней с крупными белыми, беркширскими и польско-китайской породами. ¹

Особи получились крупных размеров, крепкой конституции, с массивным костяком. Породу утвердили в 1949 году. ² Сегодня свиньи ливенской породы популярны в хозяйствах Липецкой, Орловской, Воронежской областей, а также в центральных областях России.

Достоинства породы:

хорошая приспособленность к пастбищному содержанию;
неприхотливость в еде;
выносливость. ¹

Использование породы в мясной промышленности

Свиньи мясо-сального типа выгодны для разведения, выход мяса составляет 54-55%, средняя толщина шпика – 34 мм, отличного вкусового качества. Используются для изготовления мясных, колбасных, сосисочных изделий.²

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Ливенская порода свиней – представители мясо-сального типа. <sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html 1]</sup> Чаще встречаются животные белой масти с серыми пятнами, но есть и черной, черно-пестрой, рыжей и рыже-пестрой окраски. <sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html 2]</sup>
+Ливенская порода свиней – представители мясо-сального типа. <sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html 1]</sup>
+=== Общие сведения ===
+Ливенская порода чаще белой масти с серыми пятнами, встречаются животные черной, черно-пестрой, рыжей и рыже-пестрой окраски. Свиньи крупных размеров, крепкой конституции, с массивным костяком. Туловище длинное, спина широкая, прямая, иногда аркообразная. Ноги крепкие, низкие, правильно поставленные. Кожа складчатая, рыхлая, щетина густая, равномерно покрывает все тело. Взрослые хряки весят 300-310 кг, свиноматки – 230-240 кг. <sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html 2]</sup>
+=== Происхождение породы ===
 Создание ливенской породы было начато еще в первой половине XX века, на территории Орловской области. Селекционеры скрестили местных позднеспелых длинноухих свиней с крупными белыми, беркширскими и польско-китайской породами. <sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html 1]</sup>
@@ Строка 10: / Строка 14: @@
 * неприхотливость в еде;
 * выносливость. <sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html 1]</sup>
+=== Использование породы в мясной промышленности ===
+Свиньи мясо-сального типа выгодны для разведения, выход мяса составляет 54-55%, средняя толщина шпика – 34 мм, отличного вкусового качества. Используются для изготовления мясных, колбасных, сосисочных изделий.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html 2]</sup>
 === Источники ===