Каша гречневая с говядиной: различия между версиями

Версия от 16:57, 2 ноября 2020

Каша гречневая с говядиной ―это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. ¹

Общие сведения

Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса не менее 4,0%, массовая доля жира не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. ¹

Способ производства

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.

Способ реализуется следующим образом.

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.
Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.²

Ингредиенты

говядина;
гречневая крупа;
лук репчатый;
вода питьевая;
мука пшеничная;
соль поваренная;
говяжий жир топленый. ¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+Каша гречневая с говядиной ―это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-Каша гречневая с говядиной ―это готовые консервы растительно- мясные, стерилизованные. 1
+=== Общие сведения ===
+Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса не менее 4,0%, массовая доля жира не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-Общие сведения
-Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса не менее 4,0%, массовая доля жира не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. 1
-Способ производства
+=== Способ производства ===
 Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.
 Способ реализуется следующим образом.
-Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
+# Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
+# Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
-Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
+# Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.
-Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.
+# Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
-Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
+# Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.<sup>[https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html 2]</sup>
-Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.
+=== Ингредиенты ===
-Ингредиенты
+* говядина;
-говядина
+* гречневая крупа;
-гречневая крупа
+* лук репчатый;
- лук репчатый
+* вода питьевая;
- вода питьевая
+* мука пшеничная;
- мука пшеничная
+* соль поваренная;
- соль поваренная
+* говяжий жир топленый. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-говяжий жир топленый. 1
-Источники
+=== Источники ===
+# https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx
+# https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html
-https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx
+[[Категория:Консервы мясные и мясорастительные]]
-https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html