Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Хинкали по-грузински (АМПК)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* жиры – 40 г; | * жиры – 40 г; | ||
* углеводы – 23 г; | * углеводы – 23 г; | ||
* калорийность – 484 ккал/2027 кДж. | * калорийность – 484 ккал/2027 кДж. <sup>[https://irmag.ru/cat/i278341/ 1]</sup> | ||
Срок годности при температуре -18°С – 90 суток. | Срок годности при температуре -18°С – 90 суток. <sup>[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 2]</sup> | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* соль; | * соль; | ||
* масло растительное. <sup>[https://irmag.ru/cat/i278341/ | * масло растительное. <sup>[https://irmag.ru/cat/i278341/ 3]</sup> | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
https://irmag.ru/cat/i278341/ | https://irmag.ru/cat/i278341/ | ||
http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 | |||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] | ||
Версия от 16:31, 29 января 2021
Хинкали по-грузински (АМПК) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте категории Г, требует термической обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 40 г;
- углеводы – 23 г;
- калорийность – 484 ккал/2027 кДж. 1
Срок годности при температуре -18°С – 90 суток. 2
Ингредиенты
Состав начинки:
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый;
- вода;
- растительный белок;
- соль поваренная;
- клетчатка;
- комплексная смесь специй (усилитель вкуса Е621, сахар, специи: паприка, семя горчицы, перец, морковь, майоран, кориандр);
- перец красный.
Состав теста:
- мука пшеничная;
- яйца куриные или меланж;
- вода питьевая;
- соль;
- масло растительное. 3