Колбаса вареная Измайловская (Саянский бройлер): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная «Измайловская» (Саянский бройлер)''' – вареное колбасное изделие из филе цыплят-бройлеров | '''Колбаса вареная «Измайловская» (Саянский бройлер)''' – вареное колбасное изделие из филе цыплят-бройлеров с добавлением яичного порошка. Готово к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт 3-го сорта | Продукт 3-го сорта охлажденный весовой, формируется в батонах. Соответствует ТУ 9214-001-16825369-2014. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* мясо цыплят-бройлеров | * мясо цыплят-бройлеров механической обвалки; | ||
* вода; | * вода; | ||
* кожа птицы; | * кожа птицы; | ||
Версия от 12:07, 1 февраля 2021
Колбаса вареная «Измайловская» (Саянский бройлер) – вареное колбасное изделие из филе цыплят-бройлеров с добавлением яичного порошка. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт 3-го сорта охлажденный весовой, формируется в батонах. Соответствует ТУ 9214-001-16825369-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9,5 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 2,6 г;
- калорийность – 165 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – 60 суток.
Ингредиенты
- мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
- вода;
- кожа птицы;
- крахмал;
- соль;
- яичный порошок;
- специи;
- стабилизатор;
- сахар-песок;
- чеснок;
- перец черный или белый молотый;
- перец красный молотый;
- кориандр;
- антиокислитель;
- краситель;
- соль нитритная.1
Источники
https://www.s-broiler.ru/catalog/kolbasa-varenaya-izmaylovskaya/