Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | * шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
===== | ===== ULTRA ===== | ||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
| Строка 35: | Строка 35: | ||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | * шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | ||
===== | ===== RASANT ===== | ||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт; | * мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт; | ||
* Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | * Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | ||
* в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | * в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | ||
* автоматическое отключение температуры и продолжительности работы. | * автоматическое отключение температуры и продолжительности работы. | ||
| Строка 65: | Строка 65: | ||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | * шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
===== | ===== ULTRA ===== | ||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
| Строка 79: | Строка 79: | ||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | * шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | ||
===== | ===== RASANT ===== | ||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт; | * мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт; | ||
* Command 500: цифровое указание | * Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | ||
* в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | * в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | ||
* автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | * автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | ||
| Строка 90: | Строка 90: | ||
* разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | * разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | ||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60 4]</sup>. | * шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60 4]</sup>. | ||
==== K 75 ==== | |||
Емкость чаши: 75 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-75 5]</sup>. | |||
===== AC-8 ===== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | |||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | |||
* преобразователь частоты с контролем исходного тока; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | |||
===== ULTRA ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости смешивания; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | |||
===== RASANT ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт; | |||
* Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | |||
* в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | |||
* автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | |||
* возможны до 9 размыкающих контактов; | |||
* разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75 6]</sup>. | |||
==== K 90 ==== | |||
Емкость чаши: 90 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-90 7]</sup>. | |||
===== AC-8 ===== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | |||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | |||
* преобразователь частоты с контролем исходного тока; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | |||
===== ULTRA ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости смешивания; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | |||
===== RASANT ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт; | |||
* Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | |||
* в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | |||
* автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | |||
* возможны до 9 размыкающих контактов; | |||
* разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-90 8]</sup>. | |||
==== K 96 ==== | |||
Емкость чаши: 90 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-96 9]</sup>. | |||
===== AC-8 ===== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | |||
* 2 скорости обратного хода ножа 2 отдельные скорости чаши; | |||
* частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 60 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной привод чаши; | |||
* преобразователь частоты с контролем исходного тока; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматическое отключение для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | |||
===== ULTRA ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости смешивания; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/привод смесительного хода; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматическое отключение для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | |||
===== RASANT ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт; | |||
* Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | |||
* в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения; | |||
* автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | |||
* возможны до 9 размыкающих контактов; | |||
* разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-96 10]</sup>. | |||
==== K 126 ==== | |||
Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126 11]</sup>. | |||
===== AC-8 ===== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | |||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | |||
* преобразователь частоты с контролем исходного тока; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | |||
===== ULTRA ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости смешивания; | |||
* 2 отдельные скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазноrо тока – 26, 32 или 45 кВт; | |||
* отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | |||
===== RASANT ===== | |||
* 2 скорости ножа; | |||
* 2 скорости чаши; | |||
* мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | |||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | |||
* в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере; | |||
* автоматика отключения для времени хода и температуры; | |||
* возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | |||
* индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | |||
* шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-126 12]</sup>. | |||
=== Использование в мясной промышленности === | === Использование в мясной промышленности === | ||
| Строка 99: | Строка 274: | ||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40. | * http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40. | ||
* https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-60. | * https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-60. | ||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60. | * http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60. | ||
* https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-75. | |||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75. | |||
* https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-90. | |||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-90. | |||
* https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-96. | |||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-96. | |||
* https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126. | |||
* http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-126. | |||
[[Категория:Линейки производственного оборудования и инструментов]] | [[Категория:Линейки производственного оборудования и инструментов]] | ||
[[Категория:Куттеры]] | [[Категория:Куттеры]] | ||
Версия от 23:46, 1 февраля 2021
SEYDELMANN (Куттеры) – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.
Модельный ряд
K 40
Емкость чаши: 40 л1.
АС-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 25 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт;
- Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток;
- в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения;
- автоматическое отключение температуры и продолжительности работы.
- возможны до 9 размыкающих контактов;
- разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно2.
K 60
Емкость чаши: 60 л3.
АС-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 40 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт;
- Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток;
- в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения;
- автоматическое отключение температуры и продолжительности работы;
- возможны до 9 размыкающих контактов;
- разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно4.
K 75
Емкость чаши: 75 л5.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт;
- Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток;
- в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения;
- автоматическое отключение температуры и продолжительности работы;
- возможны до 9 размыкающих контактов;
- разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно6.
K 90
Емкость чаши: 90 л7.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт;
- Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток;
- в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения;
- автоматическое отключение температуры и продолжительности работы;
- возможны до 9 размыкающих контактов;
- разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей;
- шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно8.
K 96
Емкость чаши: 90 л9.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 скорости обратного хода ножа 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 60 кВт;
- отдельный двухскоростной привод чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматическое отключение для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/привод смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматическое отключение для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт;
- Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток;
- в зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения;
- автоматическое отключение температуры и продолжительности работы;
- возможны до 9 размыкающих контактов;
- разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно10.
K 126
Емкость чаши: 120 л11.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазноrо тока – 26, 32 или 45 кВт;
- отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- в зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- автоматика отключения для времени хода и температуры;
- возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно12.
Использование в мясной промышленности
Куттеры SEYDELMANN используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.
Источники
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-40.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40.
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-60.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60.
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-75.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75.
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-90.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-90.
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-96.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-96.
- https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126.
- http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-126.