Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''VISCOFAN C-CASING''' – это универсальные целлюлозные оболочки для вареных, варено-копченых мяс...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* адгезив – Fast Peel; | * адгезив – Fast Peel; | ||
* калибр – 60-100 мм (популярные калибры 60, 65, 70, 80, 87, 92 мм); | * калибр – 60-100 мм (популярные калибры – 60, 65, 70, 80, 87, 92 мм); | ||
* цвет – бесцветный, розовый; | * цвет – бесцветный, розовый; | ||
* подходит для клипсования, ручного наполнения и вязки. | * подходит для клипсования, ручного наполнения и вязки. | ||
Версия от 16:40, 2 февраля 2021
VISCOFAN C-CASING – это универсальные целлюлозные оболочки для вареных, варено-копченых мясных изделий и ветчин (мелко- и крупнокусковых, зельцев).
Преимущества оболочек VISCOFAN C-CASING
- широкий спектр калибров;
- высокий выход готового продукта;
- отличная паро-, дымо- и влагопроницаемость;
- быстрая и легкая снимаемость;
- возможность нарезки, нанесения маркировки и гофрации;
- оптимальная эластичность позволяет получать продукты необходимой цилиндрической формы1.
Характеристики
- адгезив – Fast Peel;
- калибр – 60-100 мм (популярные калибры – 60, 65, 70, 80, 87, 92 мм);
- цвет – бесцветный, розовый;
- подходит для клипсования, ручного наполнения и вязки.
Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C) не меньше 25 минут2.