Московская белая порода домашней утки

Московская белая порода домашней утки относится к тяжеловесам. Данная порода птиц характеризуется следующими преимуществами: стойкость к заболеваниям, высокая продуктивность, быстро приспосабливаются к температурным изменениям.⁶

Общие сведения

Московская белая утка выглядит массивно: она обладает крупными габаритами, широкой выпуклой грудью и прямой спиной. Данная порода широко распространена не только в нашей стране, но и во всех государствах, относящихся к СНГ. Основное преимущество вида перед другими – крепкая иммунная система и стойкость.³

Внешним признаком может служить розоватый цвет лап и клюва. Голова небольшая, лапы короткие, широко поставленные. В питании неприхотливы, хорошо переносят холода, дают нежирное мясо.⁴

Происхождение породы

Данная порода была произведена в Московской области, на территории совхоза «Птичное» в 40-50-х годах. При скрещивании самок пекинской породы с селезнями Кембел селекционерами была выведена эта порода уток. В результате повилась утка с отличной яйценоскостью и мясными качествами. Также проводились скрещивания самок данной породы с пекинскими селезнями. Это повышало массу птицы, а также увеличивало скорость роста молодых утят.

Утки широко распространены на фермах и частных хозяйствах Белоруссии, Украины, России, Прибалтики. В основном их разводят и содержат на небольших фермах.²

Использование породы в мясной промышленности

Московская белая утка относится к мясным породам. При правильном кормлении и содержании уже к 50 дню птицы набирают вес до 2,5 кг и вполне пригодны для забоя. Мясо этой породы уток славится своей нежностью. У птиц белого цвета кожа. Утки хорошо несутся. Кроме нежного мяса и вкусных яиц от птицы получают пух. Он прекрасно подходит для внутреннего наполнения подушек, одеял и перин. Изделия на пуха московских белых уток получаются мягкими и долговечными.¹

При забое получается довольно много качественного мяса, которое имеет приятный вкус и диетические свойства. В отличии от многих уток, в Московской хорошо наращиваются мышцы, а жир откладывается в меньшей степени.⁵

Источники

https://greenologia.ru/eko-zhizn/xozyajstvo/fermerstvo/pticevodstvo/utki/porody-utki/belaya-moskovskaya.html

https://sel-hoz.com/belaya-moskovskaya-poroda-utok/

https://stroy-podskazka.ru/utki/porody/belye/

https://nashilapki.ru/moskovskaya-belaya-utka.html

https://geomedia.top/belaya-moskovskaya-utka/

https://zen.yandex.ru/media/id/5d283bfbcfcc8600ac055b85/chem-osobennaia-belaia-utka-5d283c8dd11ba200ad358507