Хайсекс Браун порода кур

Хайсекс Браун – куры яйценосной породы с высокой продуктивностью.¹

Общие сведения

У птиц этой породы размеры небольшие. Голова средняя, кожа розового цвета, гребень красный, может стоять или свисать набок. Сережки алые, округлые. Клюв среднего размера, светло-желтый, перья прилегают к туловищу, окрас коричневый. На одной курице могут быть перья светло-коричневого, темно-коричневого и даже красноватого оттенка, с белыми или бежевыми кончиками.¹ Особенность породы – высокая стойкость молодняка. До половозрелого возраста доживают около 95% цыплят. Куры способны нести до 300 яиц в год.²

Происхождение породы

Куры Хайсекс были выведены голландцами в 1970 году путем скрещивания белого леггорна и нью-гемпшира. Порода, попавшая в СССР в 1974 году, получила широкое распространение на птицефермах сначала в Крыму, позже – в Тюменской области.2 Хайсекс Браун – второй подвид, получил название, благодаря коричневому цвету оперения.

Преимущества породы:

• раннее созревание;
• высокая яйценоскость;
• малый расход кормов;
• устойчивость к болезням.

Недостатки породы:

• сложный уход;
• не высиживают яйца;
• нет инстинкта самосохранения.²

Использование породы в мясной промышленности

Мясо у кросса жестковато, даже у цыплят, поэтому его используют на фарш, полуфабрикаты, заготовки для холодца, бульона, мясного корма для животных. На убой птицу выгодно пускать до 3 лет, потом мясо становится резиновым на вкус.¹

Источники

1. https://fermerok.info/poroda-kur-hajseks-braun
2. https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/kury-hajseks/