Бабочка: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
мНет описания правки
Строка 31: Строка 31:
#https://ogorodum.ru/krolik-babochka.html
#https://ogorodum.ru/krolik-babochka.html
[[Категория:Породы кроликов]]
[[Категория:Породы кроликов]]
[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]

Версия от 19:22, 4 февраля 2021

Бабочка [1]

Бабочка – это меховая порода декоративных кроликов средних размеров мясо-шкуркового направления с оригинальной окраской: по основному белому фону на спине и боках разбросаны пятна разного цвета, размера и конфигурации; на носу и щеках пятна напоминают бабочку с раскрытыми крыльями.

Общие сведения

Конституция крепкая, мясность хорошая. Туловище плотное, длиной 54-60 см; голова средняя, округлая, крупная у самцов и продолговатая у самок; грудь глубокая и широкая, в обхвате 36 см, нередко с небольшим подгрудком; спина удлиненная и широкая; круп округлый и широкий; конечности крепкие, прямые и мускулистые.

Самки имеют хорошую молочность и плодовитость: в среднем 8 крольчат за окрол; отличаются хорошими материнскими качествами. Молодняк скороспелый, хорошо откармливается.

Средний вес кроликов породы бабочка – 4,3 кг (4,0-4,5).

Мех эластичный, блестящий, средне-густой и ровный. Пегость (пятнистость, частичный альбинизм) рисунка придает шкурке оригинальный нарядный вид.

Окраска кроликов белая с черными пятнами, симметрично разбросанными по спине и по бокам. У некоторых кроликов эти пятна более светлые – голубых, серых, шоколадных оттенков.

Происхождение породы

В 1887 году выведена порода кроликов бабочка в Англии и благодаря декоративной шкурке эта порода быстро распространилась среди кролиководов-любителей разных стран.

С целью совершенствования породы по живой массе, мясной продуктивности и приспособленности к климатическим и кормовым условиям кроликов этой породы скрещивали с кроликами пород белый Великан, фландр, венский голубой кролик и шиншилла1.

Использование породы в мясной промышленности

Оптимальный возраст для забоя – 4-5 месяцев. К этому моменту молодняк достигает веса около 4,5 кг, который считается оптимальным для убоя. Выход мяса составляет около 60%. Именно в этом возрасте достигается оптимальный баланс между вкусовыми качествами мяса и его количеством.

Порода Бабочка сегодня практически не встречается в отечественных фермерских хозяйствах. Их владельцы предпочитают разводить животных, относящихся к крупным разновидностям (фландров, различных «великанов» и пр.), которые обеспечивают более существенный выход мяса с каждой забитой особи. Однако кролиководы-любители продолжают содержать неприхотливых пятнистых кроликов на личных подворьях2.

Источники

  1. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2)
  2. https://ogorodum.ru/krolik-babochka.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта