Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
Строка 14: | Строка 14: | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
# http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf | # http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf | ||
[[Категория:БМПЗ]] |
Версия от 22:18, 6 февраля 2021
Щековина Деревенская (БМПЗ) – мясное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
Соответствует СТО 21422739-01-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 244 ккал.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль;
- специи;
- нитрит натрия1.