Свинина Праздничная (БМПЗ)

Свинина Праздничная (БМПЗ) – мясное изделие вареное².

Общие сведения

Соответствует СТО 21422739-002-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 13 г;
• жиры – 33 г;
• калорийность – 350 ккал.

Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• мясо птицы;
• свинина;
• вода;
• соль;
• молочный белок;
• животный белок;
• ароматизаторы;
• экстракты пряностей (лук, черный перец);
• сахар;
• стабилизаторы (Е450, Е452);
• антиокислитель аскорбиновая кислота;
• фиксатор окраски нитрит натрия¹.

Источники

1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
2. https://reestr-tr-ts.ru/deklaraciya/2145/ts-n-ru-drupd84v06572.html