Однослойная оболочка

Однослойная оболочка (ЛОГОС) ^[1]

Однослойная оболочка – это синтетическая оболочка для колбасных продуктов, произведенная на основе полимерных материалов (полиамида, полиолефинов, ПВХ, ПЭТФ и т. д.) и состоящая из одного слоя.

Общие сведения

Однослойная оболочка производится химической и нефтеперерабатывающей промышленностью, помогает длительной сохранности продуктов. Способна пропускать компоненты дыма и пары воды в условиях процесса копчения, при этом хорошо противостоит испарению воды и летучих ароматов упакованных в нее продуктов при их транспортировке и хранении.

Преимущества однослойной оболочки

• Высокие барьерные свойства для паров воды и газов;
• Способность к термической усадке;
• Механическая прочность и эластичность;
• Ровный, однородный и привлекательный вид продукции;
• Дешевизна и доступность изготовления;
• Удобство маркировки.

К недостаткам однослойной оболочки можно отнести невысокие кислородобарьерные свойства, а также выработку при ее утилизации токсичных веществ, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду.

Область применения однослойной оболочки

Однослойная полиамидная оболочка предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Крупнейшие производители однослойной оболочки в России

Biostar

СОЛВИ ПАК

Источники

https://www.ros-net.ru/obolochki.html

https://material.unipack.ru/russia-524-iskusstvennie-obolochki-i-plenki-dlya-kolbas-i-sirov

https://yandex.ru/patents/doc/RU2620373C1_20170525