VEMAG (Камеры дефростации)

VEMAG (Камеры дефростации) – это промышленное оборудование, предназначенное для разморозки мяса или птицы.

Модельный ряд

VEMAG ANLAGENBAU AT

Характеристики:

• температура продукта: 40-10°С;
• температура в камере: 5-35°С;
• относительная влажность: 80-90%;
• мощность вентилятора: 40-100%;
• загрузка: до 600 кг на м²¹.

Использование в мясной промышленности

Камеры дефростации VEMAG используются для разморозки мяса или птицы. Дефростер подходит для оттайки четвертин КРС, свиных полутуш, птицы, мяса в замороженных блоках, в упаковке и без нее.

Источники

• http://begarat.ru/termicheskaya-obrabotka/defrostacija/vemag-anlagenbau-kamera-defrostatsii-at.