Гематоген (продукты побочного сырья переработки КРС)

Гематоген – профилактическое средство, которое содержит железо и стимулирует кроветворение ¹.

Общие сведения

Основной действующий компонент гематогена – белок альбумин, получаемый из очищенной бычьей крови. Это вещество богато железом и может восполнить железодефицит. Готовый к употреблению альбумин выглядит как растворимый в воде порошок ².  

Основное полезное свойство гематогена – снабжение организма необходимым железом. Гематоген применяется как профилактика малокровия, риск которого повышается при работе организма «на пределе», во время беременности и лактации, в детском возрасте, после операций или ранений. В этот момент железо особенно требуется для транспортировки кислорода ко всем клеткам. Если его мало, самочувствие ухудшается, накапливается усталость, ухудшается память и состояние кожи и волос. Могут без причины болеть мышцы и голова, появляются странные пристрастия в пище и запахах, которых не было раньше ³.

Способ получения гематогена

Кровь животных предварительно очищают и обеззараживают, затем высушивают особым способом. Полученный черный альбумин и добавляют в гематоген. Для сладости в состав батончиков входят сгущенное молоко, патока и сахар.

Для того, чтобы железо усваивалось лучше, гематоген обогащают витаминами. Способствуют всасыванию железа витамины С, В₆ и фолиевая кислота ³.

Свойства гематогена

• источник полноценного белка, жиров, углеводов и минералов, близких составу крови человека;
• стимулирует кроветворение;
• способствует всасыванию железа в кишечнике;
• повышает содержание гемоглобина в крови;
• увеличивает содержание ферритина в плазме ¹.

Источники

1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Гематоген
2. https://www.kp.ru/guide/gematogen.html
3. https://www.kp.ru/putevoditel/eda/sladosti/gematogen/