Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясок...») Метка: визуальный редактор отключён |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ).jpg|мини|Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) <sup>[https://www.product.ru/selhoztovary/myaso-subprod/8086]</sup>]] | |||
'''Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ». | '''Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ». | ||
Версия от 11:41, 15 февраля 2021
Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Вырезка – это поясничная часть с внутренней стороны позвоночника, самая нежная и постная, в которой нет соединительной ткани и мало жира.
Мраморной говядину называют благодаря тонким прослойкам жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 20 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 107 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Необходима термическая обработка.1