Смесь специй Кебаб (Kolbaskidoma.ru): различия между версиями

Версия от 02:50, 16 февраля 2021

Смесь специй Кебаб (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй.

Общие сведения

Область применения: производство рубленых полуфабрикатов.

Норма расхода: 10 г на 1 кг сырья .

Вводится в фарш в начале фаршесоставления.

Упаковка: вакуумный пакет.

Продукция не содержит пищевые добавки из приложения №2 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Масса нетто: 100 г.

Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.

Ингредиенты

пряности (перец, кориандр, орегано, репчатый лук, чеснок, кумин);
соль;
растительный гидролизат;
ароматизатор (дым)¹.

Источники

1.https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/

@@ Строка 15: / Строка 15: @@
 Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.
-Рекомендованная дозировка: 3,5-4,0 г на 1 кг фарша.
-Упаковка: вакуумный пакет.
 === Ингредиенты ===